Sign up your free travel blog today!
Email: Password:
Our Blog Our Photos Our Diary Our Movies Our Map Message Board
Buy DVD

Buy Gift Voucher

Hedy + Peter back on the road
29th Dec 2015
San Miguel de Allende GTO, ZUMO

Heute haben wir unser Weihnachtsessen nachgeholt. Leicht fiel uns die Wahl nicht bei über 300 Restaurants in der Stadt. Schnell durften wir feststellen, dass wir uns mit dem ZUMO richtig entschieden hatten. Die erste Überraschung war die Managerin Cindy, welche aus St. Stephan in der Lenk kommt. Souverän leitet sie die junge Crew, welche sowohl in der Küche wie im Service mit viel Enthusiasmus und grosser Aufmerksamkeit brilliert. Der 35-jährige Küchenchef Gabriel Ferrant ist in seiner Karriere schon viel in der Welt herumgekommen. Diese Erfahrungen zeigen sich eindrücklich in seinen kreativen Tellern mit köstlichen Gerichten aus ziemlich allen kulinarisch hochstehenden Ländern. Wir entscheiden uns für das 7-Gang-Degustationsmenu. Null Problemo für den Chef, dass Lachs mein unliebster Fisch ist. Für mich macht er einen herrlichen Thunfisch mit Sesamkruste. Genug geschrieben, die Bilder offenbaren mehr als tausend Worte. Eine solche Gaumenfreude hat natürlich ihren Preis und mancher wird sich nach den Bildern fragen, was dieses lukullische Erlebnis wohl gekostet hat. Offen und ehrlich weil Weihnachten ist: umgerechnet 50 US-Dollar oder Franken pro Person plus Trinkgeld. Das Allerbeste, was wir für diesen Betrag je serviert bekommen haben.



Next: San Miguel de Allende GTO
Previous: San Miguel de Allende GTO


Diary Photos
29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Amouse Bouche

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Bacon wrapped Scallops

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Caramelized Thai Pork

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Catalan Seefood Stew

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Mango Sorbet with Tequila

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Thunfisch

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Salmon Poblano Chili

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Filet Mignon on Portobello Mushroom

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Red Fruit Millefeuilles (die Hälfte ist bereits im Magen)

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO, Pecan Nut with Vanilla Icecream

29th Dec 2015  San Miguel de Allende GTO, ZUMO

275 Words | This page has been read 119 timesView Printable Version