Québec ist immer wieder einen Besuch wert. Die 400-jährige Metropole ist trotz rund 500'000 Einwohnern liebenswert provinziell geblieben. Es ist eine der schönsten Städte auf dem Kontinent und die einzige nördlich von Mexico mit einer Stadtmauer. Innerhalb dieser Mauern befindet sich Vieux Québec, wo sich auch der Tourismus konzentriert. Aufgeteilt in Unterstadt (basse ville) am Ufer des Saint-Laurent und Oberstadt (haute ville) auf dem Cap Diamant, findet man eine kompakte Altstadt mit gepflegten Häusern aus dem 17. – 19. Jahrhundert vor. Beim Bummeln durch die verwinkelten Gassen, teilweise auf runden Pflastersteinen, fühlt man sich wie in einer alten europäischen Stadt.