Auf der Rückfahrt nach Mazatlan von unserer Rundreise zu den Silberstädten drängt sich ein Halt in Tequila quasi auf. Schliesslich ist dieser Schnaps, hergestellt ausschliesslich aus der blauen Agave, auch in Europa in den letzten 20 Jahren sehr populär geworden. Wir nehmen an einer 3-stündigen Führung der berühmten Destillerie José Cuervo teil und lernen viel über die Aufzucht und Pflege der Agaven auf der Plantage, bis sie nach 8 – 10 Jahren geerntet werden können. Nach der Besichtigung der Brennerei folgt der anstrengenste Teil, die Degustation der verschiedenen Qualitäten im Fasskeller. Vom einfachen weissen Tequila, welcher vor allem für Mixgetränke wie Margaritas verwendet wird, kämpfen wir uns durch bis zu den dunkelbraunen, welche bis zu 9 Jahre in französischer Eiche ausgebaut werden.