onlyblogDurante una reciente tormenta de nieve en Massachusetts, Sonia Lo, directora general de FreshBox Farms, estaba en un supermercado sugiriendo a los clientes escépticos que probaran sus verdes frondosos. “Fueron recogidos ayer”, es lo que le dijo a los catadores. Ella también les dijo que no, no fueron recogidos en otro lugar y voló en esa mañana. Los greens de Lo más de 30 tipos diferentes crecen durante todo el año en una caja modular hermética en Millis, Massachusetts. La bandeja de cada planta se une a un sensor para determinar la cantidad justa de agua, nutrientes y la iluminación LED que necesita la planta.